Tomatite kasvatamisel tuleb tihti ette olukord, kus põõsad on täis suuri rohelisi vilju, aga punaseks ei taha need minna. Õnneks on mitmeid nippe, kuidas koduaias tomatid kiiremini punaseks saada, ilma et maitse kannataks.
Nipid, kuidas tomatid koduaias kiiremini punaseks saada
- Eemalda alumised ja varju jäävad lehed – see laseb päikesel viljadele ligi ja kiirendab küpsemist.
- Näpi peavõrse latv ära – augustis tasub taimede latv ära näpistada, et uued õied ei tekiks ja energia läheks olemasolevate viljade valmimisele.
- Piira kastmist – liigse vee korral kasvavad viljad küll suureks, aga küpsevad aeglasemalt ja jäävad maitsetumaks.
- Säilita soojust – kasvuhoones võib ööseks panna peale katteloori, et soojus säiliks.
- Kasuta küpseid tomateid kiirendina – pane rohelised viljad koos punastega karpi või kotti. Küpsed viljad eraldavad etüleeni, mis paneb ka rohelised tomatid punaseks minema.
Kuidas suured tomatikasvatajad teevad?
Poest ostetud tomatitel on sageli ilus välimus, aga maitse jääb lahjaks. Selle põhjus on lihtne:
- Suured tootjad korjavad tomatid pooltoorelt, veel rohelisena või vaid kergelt helerohelisena.
- Transportimisel hoitakse neid kastides ja ladudes, kus kasutatakse sageli etüleeni gaasi, mis muudab viljad kunstlikult punaseks.
- Sellised tomatid näevad küpsed välja, kuid neil puudub päikese käes valminud koduaia tomati magus ja aromaatne maitse.
Miks biohuumus teeb tomatid maitsvamaks?
Tomati maitse sõltub peamiselt suhkrute, orgaaniliste hapete ja aromaatsete ühendite tasakaalust. Kui taim kasvab elavas mullas, siis need ühendid kogunevad viljadesse rohkem.
Biohuumuse mõju tomatitele:
- Elus mikroorganismid – biohuumus viib mulda tohutult mikroobe, kes aitavad taimel omastada toitaineid kõige loomulikumal viisil. See tõstab suhkrute ja lõhnaainete sisaldust viljas.
- Tasakaalustatud toitained – kunstväetised annavad kiiresti lahustuvat lämmastikku, mis teeb viljad suureks, aga vesistab maitset. Biohuumus toidab tasakaalukalt, nii et viljaliha jääb tihe ja aromaatne.
- Parandab mullastruktuuri – kobedam ja niiskust hoidev muld toetab juurestikku, mis tähendab, et taim saab rohkem toitaineid ja mineraale, mis peegelduvad viljade maitses.
- Looduslik kasvuregulaator – biohuumuses leidub taimseid kasvuhormoone, mis aitavad viljadel ühtlasemalt ja loomulikult küpseda.
Tulemuseks on tomat, mis ei ole lihtsalt punane ja ilus, vaid magus, lõhnav ja ehtsa koduaia maitsega – just see, mida poes harva kohtab.
Kokkuvõte
Tomatite kiireks punaseks saamiseks eemalda liigsed lehed, piira kastmist ja hoia taimi soojas. Ära aga unusta, et koduaia tomati tõeline eelis poe ees on maitse. Suured tootjad küpsetavad viljad järele laos, aga päris tomatimaitse tuleb ainult siis, kui vili valmib päikese käes ja elavas mullas. Biohuumus on see, mis annab taimedele jõu kasvatada magusaid ja aromaatseid tomateid, mida poest ei saa.